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normal |
klein |
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Rehpfeffer Chasseur, Spätzli und Rotkraut
Rehgeschnetzeltes Winzer-Art, Spätzli
Rehschnitzel mit Eierschwämmli, Spätzli und Rotkraut
Rehschnitzel Mirza, Spätzli und Rosenkohl
Hirsch-Saltinbocca, Steinpilzrisotto
Hirsch-Entrecôte Rosapfeffer, Spätzli und Rosenkohl
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Fr. 28.50
Fr. 30.50
Fr. 34.00
Fr. 34.00
Fr. 33.50 |
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| Salate |
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Grüner Salat
Marktfrischer Blattsalat
Gemischter Salat
Assortierter Salat
Nüsslisalat mit Ei
Nüsslisalat mit Speck und Brotwürfeli
Haussalat
Blattsalat in Glasschüssel serviert, mit Joghurt-Dressing und gerösteten Pinien
Salatteller mit Ei |
Fr. 7.70
Fr. 9.70
Fr. 10.00
Fr. 12.00
Fr. 11.00
Fr. 16.00
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Fr. 5.70
Fr. 7.70
Fr. 8.00
Fr. 9.00
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Haus-Dressing nach Ihrer Wahl:
French-Dressing, Italienne-Dressing, Balsamico-Dressing, Joghurt-Dressing
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| Suppen |
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Tagessuppe
Grechner Wy-Suppe
Kürbiscrèmesuppe
Steinpilzcrèmesuppe
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Fr. 6.50
Fr. 8.50
Fr. 8.50
Fr. 9.50 |
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| Vegetarische Gerichte |
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| Kürbisravioli an Orangen-Portweinsauce
Blätterteigtasche mit Steinpilzen, Gemüsegarnitur
Steinpilz-Tagliatellen
Gnocchi Gorgonzola mit frischem Broccoli
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Fr. 18.50
Fr. 20.00
Fr. 19.50
Fr. 17.50 |
12.50 |
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| Fische |
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Eglifilets gebacken, serviert mit Salzkartoffeln
Eglifilets gebraten, mit Mandeln, Salzkartoffeln
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Fr. 31.50
Fr. 32.50 |
Fr. 21.50
Fr. 22.50 |
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| Fleischgerichte |
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Rinds-Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter
Beilagen nach Wahl, Gemüsegarnitur
Zartes Pferde-Entrecôte grilliert mit Pfeffersauce
Beilagen nach Wahl, Gemüsegarnitur
Lammkoteletten an Käuterjus
Beilagen nach Wahl, Gemüsegarnitur
Poulebtrust gefüllt mit Battspinat und Gorgonzola
Beilagen nach Wahl, Gemüsegarnitur |
Fr. 35.00
Fr. 32.00
Fr. 27.00
Fr. 23.50
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Original Kalbs-Wienerschintzel
Beilagen nach Wahl, Gemüsegarnitur
Schweins-Cordon-bleu garniert,
Beilagen nach Wahl, Gemüsegarnitur |
Fr. 33.00
Fr. 29.50
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Fr. 23.00 |
Kalbsgeschnetzeltes Curry oder Zücher-Art,
Beilagen nach Wahl
Geschnetzelte Kalbsleber "Suri oder Madeira",
Beilagen nach Wahl
Schweinsschnitzel paniert oder Shampinnonssauce
Beilagen nach Wahl, Gemüssegarnitur |
Fr. 32.00
Fr. 29.50
Fr. 22.50 |
Fr. 22.00
Fr. 20.50
Fr. 16.00
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Beilagen: Frittierte Hauskartoffeln, Pommes frites, Reis, Nudeln, Rösti, Risotto, Kroketten
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